396
Bearbeitungen
Citral: Unterschied zwischen den Versionen
→Citral
Admin (Diskussion | Beiträge) Keine Bearbeitungszusammenfassung |
Admin (Diskussion | Beiträge) (→Citral) |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
[[File:1200px-Geranial_Citral_A.svg.png |thumb|Citral Summenformel |alt=Citral Summenformel]] | [[File:1200px-Geranial_Citral_A.svg.png |thumb|Citral Summenformel |alt=Citral Summenformel]] | ||
== | == Allgemein == | ||
Citral ist eine organische Verbindung, die in vielen ätherischen Ölen vorkommt, insbesondere in Zitronen- und Lemongrasöl. Es hat einen zitronenartigen Geruch und wird häufig als Aromastoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet. | Citral ist eine organische Verbindung, die in vielen ätherischen Ölen vorkommt, insbesondere in Zitronen- und Lemongrasöl. Es hat einen zitronenartigen Geruch und wird häufig als Aromastoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet. | ||