Kalium (Potassium)
Kalium ist ein chemisches Element mit dem Symbol K und der Ordnungszahl 19. Es gehört zur Gruppe der Alkalimetalle und ist ein silberweißes, weiches Metall. Kalium ist ein wichtiger Nährstoff für Pflanzen und Tiere, da es eine wichtige Rolle im Stoffwechsel spielt.
Verwendung
Kalium wird aufgrund seiner reaktionsfreudigen Natur selten in reiner Form verwendet. Es wird jedoch oft in Verbindungen wie Kaliumchlorid, Kaliumnitrat und Kaliumkarbonat verwendet. Diese Verbindungen finden in vielen Bereichen Anwendung, darunter die Herstellung von Düngemitteln, Glas, Seifen und Feuerwerkskörpern.
Gesundheitliche Bedeutung
Kalium ist ein wichtiger Elektrolyt im menschlichen Körper und spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulierung des Blutdrucks und der Stoffwechselprozesse. Ein Mangel an Kalium im Körper kann zu Muskelkrämpfen, Herzrhythmusstörungen und anderen gesundheitlichen Problemen führen.
Nahrungsmittelquellen
Kaliumreiche Lebensmittel sind Bananen, Orangen, Kartoffeln, Avocados, Tomaten und grüne Blattgemüse. Eine ausgewogene Ernährung sollte ausreichende Mengen an Kalium enthalten. In der Regel beträgt der tägliche Kaliumbedarf eines Erwachsenen etwa 2000-3500 mg.
