Kaliumsorbat: Versionsgeschichte

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16. Juni 2023

  • AktuellVorherige 11:3011:30, 16. Jun. 2023‎ Anna Diskussion Beiträge‎ 2.258 Bytes +2.258 Bytes‎ Die Seite wurde neu angelegt: „== Allgemein == '''Kaliumsorbat''' ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure und eine chemische Verbindung, die in verschiedenen Bereichen Anwendung findet. Es wird vor allem in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel eingesetzt. == Herstellung == Kaliumsorbat wird durch die Neutralisation von Sorbinsäure mit Kaliumhydroxid hergestellt. Dabei entsteht das Kaliumsalz, das weiterhin in verschiedenen Formen wie Granulat oder Pulver vorliegen kann. =…“
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