Natriumcitrat (Trisodium citrate): Versionsgeschichte

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17. Juni 2023

  • AktuellVorherige 13:2713:27, 17. Jun. 2023‎ Anna Diskussion Beiträge‎ 2.108 Bytes +2.108 Bytes‎ Die Seite wurde neu angelegt: „== Allgemein == '''Natriumcitrat''' ist das Natriumsalz der Zitronensäure und eine chemische Verbindung, die in vielen Bereichen Anwendung findet. Es wird sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch in der Medizin und anderen technischen Anwendungen eingesetzt. == Herstellung == Natriumcitrat wird durch die Neutralisation von Zitronensäure mit Natriumhydroxid oder Natriumcarbonat hergestellt. Dabei entsteht das Natriumsalz, welches weiterhin in versc…“
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